人間通訊社

佛館第6期小小茶師培訓，6月17日在雙閣樓舉辦第6週課程。30餘名小朋友分成二班，分別接受雙閣樓覺霖法師及茶藝家吳杏綿的指導。從沉穩的泡茶、奉茶動作中，逐漸學習到專注力及恭敬心，進而融入到課業學習及日常生活中。

本週持續茶藝的基本訓練，並驗收小茶師們對茶品的認識。覺霖法師介紹紅玉紅茶(台茶18號)，從「賞葉底」中，讓小茶師去分辨茶品的特色。不論年紀大小，覺霖法師都教導他們要清楚知道「自己現在正在做什麼」，即使是倒茶渣、收拾茶具也要有條不紊，明白當下。

吳杏綿則介紹文山包種茶，加上前幾週介紹其他的茶品，她測驗了小茶師們對不同茶葉的辨認能力。她說：「不管上了幾次課，重要的還是泡茶動作的基本功，不求快，要紮實。」至於茶葉的認識，她帶了9種茶品讓他們辨認，第一關要辨認出文山包種和碧螺春的茶葉，第二關要講出其他各種茶葉的名稱，她說：「這是考他們對茶的認識度和敏銳度，第一關全部100分，第二關除了焙火茶比較難看出，也答得很好，我對他們超級滿意！」

下一期小小茶師培訓時間：7月15日至9月2日每周六下午2至4點，報名資格：10歲至12歲對泡茶有興趣之小朋友，可線上報名http://www.fgsbmc.org.tw/fgsbmcevents/tea_master_5th/index.html或洽詢電話07-6563033分機4336。